Daim-muffinssit isänpäiväksi

Tein testimielessä kasan muffinsseja, joita ajattelin ensiksi tehdä lapseni syntymäpäiville. Synttäreille asti ne eivät kuitenkaan kestäneet, vaan herkkusuut söivät kaikki heti parin päivän aikana, mutta ajattelin että voisi kyllä tehdä isänpäivänä samanlaisen satsin.

Melko nopeasti saa tälläisen kasaan – ei mennyt kun puolisen tuntia kokonaisuudessaan vaikka mies sen verran auttoi että kävi kaupassa hakemassa Daim-patukoita sillä aikaa, kun vaahdotin sokerin ja margariinin. Ja kiitokset Jii:lle reseptistä/vinkistä! :)

Daim-muffinit – resepti

Näillä määrillä saa aikaan sellaiset 15-18 kappaletta muffineja. Itselläni tuli 18 kpl kun käytin alla näkyviä paperivuokia.

Tarvikkeet:

Daim-muffinsseja tekemässä

Täytä muffinssivuokien pohjalle hieman taikinaa

  • Muffinssivuoka /-vuokia
  • Pari kulhoa
  • Vatkain
  • Lusikoita
  • Desimitta

Ainekset:

  • 150 g margariinia
  • 3 ½ dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 ½ rkl kaakaojauhetta
  • 1 ½ dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1 ½ dl maitoa tai kermaa

    Daim-napit muffinssin sisään

    Paina Daim-napit pohjalle ja täytä sen jälkeen koko vuoka taikinalla

  • 4 Daim-suklaanappirullaa

Muffinssien valmistus: Pistä uuni lämpeämään 225 asteeseen. Vaahdota ensiksi margariini ja sokeri vatkaimella. Lisää sen jälkeen munat yksitellen joukkoon. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe ja sen jälkeen lisää seos taikinaan maidon tai kerman kera.

Ota lusikka ja nosta taikinanokare muffinssivuuan pohjalle. Lisää 3 nappia Daim-suklaata per

Valmiit Daim-muffinssit

Avot! Valmiit Daim-muffinssit jäähtymässä

muffinssi ja sen jälkeen täytä vuoka taikinalla.

Sen jälkeen, kun vuuan kaikki muffinikotelot on täytetty, laita vuoka uuniin ja paista 12-15 minuuttia. Kun paisto on valmis, anna muffinssien jäähtyä kunnolla. Valmis. :)

Erittäin hyviä tuli! Paperivuuassa hieman levähtivät eivätkä kohonneet täysin ylöspäin niin kuin asiaan kuuluisi, mutta eipä se makuun vaikuttanut. Daim-suklaan sijasta voi myös käyttää esimerkiksi Maraboun minttusuklaanappeja. Ei muuta kun hemmottelemaan isukkia isänpäivänä.